NIVELES DE ALERTA Y NIVELES DE ACCIÓN

• Un nivel de alerta es un nivel de calidad que cuando se excede, señala una posible desviación de las condiciones operativas normales, en un grado que no requiere acciones correctoras inmediatas, pero si una mayor vigilancia del proceso.
• Un nivel de acción es un nivel de calidad que cuando se excede, señala una desviación de las condiciones operativas normales y requiere tomar acciones inmediatas.

¿QUÉ HACER CUANDO SE SOBREPASAN ESTOS NIVELES DE ALERTA?

Identificar

• Posibles causas
• Microorganismos contaminantes

Investigar

• Qué muestra/s o área/s están afectadas
• Puntos críticos en las acciones humanas: Formación del personal, nivel de experiencia, salud, técnica de limpieza.
• Procedimientos de limpieza
• Cambios en los protocolos de actuación
• Dispositivos de ventilación y filtrado del aire
• Acciones llevadas a cabo
• Test previos para identificar tendencias u otros problemas concurrentes.

Contactar con

• Personal encargado de limpieza y desinfección
• Personal encargado de los controles de calidad
• Personal encargado de los test microbiológicos